"If I hear I forget, if I recall, if I learned "
substantial Justification of the project is the basic idea that knowing the rural typical of Sicily, is an opportunity for connection between town and country and, therefore, of stimulating interaction between the experience of the farmer and curiosity of students, with the purpose to encourage younger people to engage in conduct responsible to the environment. L and businesses become involved in this context, a great outdoor laboratory "" a place of active pedagogy " , dove è possibile, abbinando l’apprendimento teorico a quello pratico, indirizzare gli alunni verso realtà che racchiudono in sé un grande patrimonio culturale, sociale, ambientale, alimentare e di tradizioni secolari legate alle produzioni agroalimentari . In sintesi gli obiettivi che il progetto di educazione ambientale "Alla scoperta del mondo rurale" si propone di raggiungere sono: valorizzare la relazione città - campagna; creare interesse per la scoperta dell'ambiente e dell'attività agricola; favorire il recupero del valore culturale e ambientale dell’entroterra siciliano; valorizzare il ruolo e l'importanza sociale dell'agricoltura; sensibilizzare al rispetto dell'ambiente e ai ritmi della natura; acquisire una coscienza ecologica; educare al consumo consapevole attraverso l'analisi dei rapporti tra sistemi produttivi, consumi alimentari, salvaguardia dell'ambiente, utilizzando un approccio multidisciplinare; comprendere il percorso degli alimenti dal "campo" alla tavola; favorire la valorizzazione della diversità.
“E’ il mondo la causa primaria e la mia esperienza ne è la conseguenza o è la mia esperienza a essere causa primaria e il mondo la conseguenza?”
